おばちゃんDays

調理師たき子によるオオサカのおばちゃんブログ

冷蔵庫の残り物で『バーベキュー風ワイルド飯』

気分はバーベキュー
こんにちは、たき子です。

これを作ったのは、別段何の日でもない普通の日です。

あえて言うなら、買い物に行くのが億劫な日に冷蔵庫を覗いたら、パプリカ茄子トウモロコシが残っていたというぐらいでしょうか。

一見豪華に見える、冷蔵庫のお掃除も兼ねた楽チン献立です。
そんな、バーベキュー風ワイルド飯のレシピをどうぞ~♪

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レシピ
『バーベキュー風ワイルド飯』




材料

 肉と野菜を適量。ご飯も適量。

作り方

①ご飯と玉ねぎとシメジを炒め塩胡椒する。



何のことはありません。
シメジは串に刺せないのでご飯に混ぜただけのことです(笑)。

エスニック風にしたかったので、カレー粉を少し入れました。

②肉と野菜を串に刺して、塩胡椒とオリーブ油をかけオーブントースターで30分焼く。



あとはご飯に乗せれば完成。
気分はキャンプ?
串に刺すだけでゴージャスに思えるのだから不思議です。
厚切りハムも焼いて添えて、ワイルド飯の完成!

ワンプレートなので、後片付けも楽勝ですよ♥