『パンケーキのキャラメリーゼ・リンゴ煮添え』リンゴスイーツ週間第1弾
職場の義理チョコには
ぜひお返しを
こんにちは、たき子です。
あさってはバレンタイン。
今年は、義理チョコの是非について物議が醸されているようですが、私がOLをしていたバブルの頃は義理チョコも全盛期?で、多い人は100個ほど会社の中で配りまくってました。
「2万円かかったの~」
なんて嬉しそうにぼやいていましたから、そういう人は好きで配っていたのだと思います。
私はまあ、仕方なく部署の人5~6人でしたが。
それでも、正直めんどくさ~って思っていました。
だから、ホワイトデーには
「当然、倍返しでしょ」
などという暴言を、ロッカー室で女同士言いあってましたね(笑)。
お返しをしない男の上司なんていようもんなら、
「こっちだって好きであげてるわけじゃないんだやから、お返しぐらいしろよな~!」
…と、陰口を叩かれること必至。
今はどうかわかりませんが、義理チョコをもらってしまったら、理不尽だと思っても、あきらめてホワイトデーにはお返ししておいたほうがいいと思いますよ~。
職場での居心地を守るために。
女の子の、特にアシスタントを敵に回すとろくなことはありませんから(笑)。
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今週はリンゴのお菓子
バレンタインということで、今週のブログはリンゴスイーツ週間にしてみたいと思います♥
いやいや~!
リンゴじゃなくてチョコレートでしょ?
…そうなんですけどね~。
リンゴのスイーツ好きなんです。
ずれてるとわかっていながら、強引に自分のやりたいことをするのが、おばちゃんという生き物なので、あきらめて下さい(笑)。
バレンタインにはリンゴを使ったチョコレートケーキも作る予定をしていますので♪
今日はまず、今朝食べた休日の朝ご飯、『パンケーキのキャラメリーゼ・煮リンゴ添え』です。
パンケーキのキャラメリーゼは去年一度、『プチパンケーキのキャラメリーゼ』でご紹介させていただいているのですが【プチパンケーキのキャラメリーゼの記事はこちら】、あの時はたまたま思いつきで作ってみて美味しかったので、今回はちゃんと(?)作ったレシピをどうぞ~♪
レシピ『パンケーキのキャラメリーゼ・煮リンゴ添え』
《材料》4枚分
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 150ml
油 適量
バター 大さじ1
砂糖 大さじ2
煮リンゴ 適量
【リンゴ煮のレシピはこちら】
《作り方》
①ボールに卵を割りほぐし、牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜ生地を作る。
フライパンを熱し、ぬれ布巾の上において冷まし
生地を流し入れる。
②弱火で表面に穴がプツプツ開いたらひっくり返し裏面も焼く。
③いったん取りだし、フライパンにバターを入れる。
バターが半分溶ければ砂糖を入れる。
④ほぼ溶ければパンケーキを戻す。
カリカリするまで、でも焦げすぎないよう焼く。
パンケーキの回りが色づいて、砂糖が香ばしくなれば完成です。
「焦げないように」とか言いながら、焦げてしまったのがこれ。
油断するとすぐに焦げてしまうので気を付けて下さいね~(汗)。
軽くつぶして温めた煮リンゴを添えました。
キャラメリーゼしているので、基本メープルシロップはいりません♥
表面がカリカリしているのが伝わりづらいのが残念~!
コーヒーとウインナはストーブで温めます。
2個のコンロはパンケーキでフル回転しているから、ストーブがありがたい~♪
明日はのリンゴスイーツ週間第2弾は、タルトタタンの予定です。
よければまた、覗きにきて下さいね~♥
【『タルトタタン』の記事はこちら】
この他のリンゴのお菓子のレシピはこちら
【リンゴのジュレ】
【アップルティー】
【丸ごとリンゴのチョコケーキ】
【丸ごとリンゴの穴ぽこケーキ】
【スイス風アップルタルト】
本日の日めくりカレンダーです。
2月12日(月)
『旅は道連れ世は情け』
旅に行きたいです!
ぜひお返しを
こんにちは、たき子です。
あさってはバレンタイン。
今年は、義理チョコの是非について物議が醸されているようですが、私がOLをしていたバブルの頃は義理チョコも全盛期?で、多い人は100個ほど会社の中で配りまくってました。
「2万円かかったの~」
なんて嬉しそうにぼやいていましたから、そういう人は好きで配っていたのだと思います。
私はまあ、仕方なく部署の人5~6人でしたが。
それでも、正直めんどくさ~って思っていました。
だから、ホワイトデーには
「当然、倍返しでしょ」
などという暴言を、ロッカー室で女同士言いあってましたね(笑)。
お返しをしない男の上司なんていようもんなら、
「こっちだって好きであげてるわけじゃないんだやから、お返しぐらいしろよな~!」
…と、陰口を叩かれること必至。
今はどうかわかりませんが、義理チョコをもらってしまったら、理不尽だと思っても、あきらめてホワイトデーにはお返ししておいたほうがいいと思いますよ~。
職場での居心地を守るために。
女の子の、特にアシスタントを敵に回すとろくなことはありませんから(笑)。
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今週はリンゴのお菓子
バレンタインということで、今週のブログはリンゴスイーツ週間にしてみたいと思います♥
いやいや~!
リンゴじゃなくてチョコレートでしょ?
…そうなんですけどね~。
リンゴのスイーツ好きなんです。
ずれてるとわかっていながら、強引に自分のやりたいことをするのが、おばちゃんという生き物なので、あきらめて下さい(笑)。
バレンタインにはリンゴを使ったチョコレートケーキも作る予定をしていますので♪
今日はまず、今朝食べた休日の朝ご飯、『パンケーキのキャラメリーゼ・煮リンゴ添え』です。
パンケーキのキャラメリーゼは去年一度、『プチパンケーキのキャラメリーゼ』でご紹介させていただいているのですが【プチパンケーキのキャラメリーゼの記事はこちら】、あの時はたまたま思いつきで作ってみて美味しかったので、今回はちゃんと(?)作ったレシピをどうぞ~♪
レシピ『パンケーキのキャラメリーゼ・煮リンゴ添え』
《材料》4枚分
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 150ml
油 適量
バター 大さじ1
砂糖 大さじ2
煮リンゴ 適量
【リンゴ煮のレシピはこちら】
《作り方》
①ボールに卵を割りほぐし、牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜ生地を作る。
フライパンを熱し、ぬれ布巾の上において冷まし
生地を流し入れる。
②弱火で表面に穴がプツプツ開いたらひっくり返し裏面も焼く。
③いったん取りだし、フライパンにバターを入れる。
バターが半分溶ければ砂糖を入れる。
④ほぼ溶ければパンケーキを戻す。
カリカリするまで、でも焦げすぎないよう焼く。
パンケーキの回りが色づいて、砂糖が香ばしくなれば完成です。
「焦げないように」とか言いながら、焦げてしまったのがこれ。
油断するとすぐに焦げてしまうので気を付けて下さいね~(汗)。
軽くつぶして温めた煮リンゴを添えました。
キャラメリーゼしているので、基本メープルシロップはいりません♥
表面がカリカリしているのが伝わりづらいのが残念~!
コーヒーとウインナはストーブで温めます。
2個のコンロはパンケーキでフル回転しているから、ストーブがありがたい~♪
明日はのリンゴスイーツ週間第2弾は、タルトタタンの予定です。
よければまた、覗きにきて下さいね~♥
【『タルトタタン』の記事はこちら】
この他のリンゴのお菓子のレシピはこちら
【リンゴのジュレ】
【アップルティー】
【丸ごとリンゴのチョコケーキ】
【丸ごとリンゴの穴ぽこケーキ】
【スイス風アップルタルト】
本日の日めくりカレンダーです。
2月12日(月)
『旅は道連れ世は情け』
旅に行きたいです!